Produtos

A Vitimaximino com o objetivo de satisfazer as necessidades das diversas regiões vitivinícolas demarcadas do nosso país, dispõe de uma vasta oferta de bacelos e enxertos prontos certificados.
IMAGEM:INFORMAÇÃO:

Alvarinho

  • Casta: vigorosa, porém, pouco produtiva;
  • Cachos: pequenos, com bagos de tamanho médio de coloração amarelada;
  • Maturação: precoce;
  • Grau: +- 12%;
  • Vinho: O Alvarinho proporciona vinhos com elevado potencial alcoólico.

Antão Vaz

  • Casta: vigorosa e com boa produtividade;
  • Cachos: de tamanho médio com bagos pequenos e uniformes de cor amarela;
  • Maturação: média;
  • Grau: +- 13%;
  • Vinhos: estruturados e encorpados, embora por vezes lhe falte acidez daí a associação comum com as castas Roupeiro e Arinto, que contribuem com uma acidez mais viva.

Arinto

  • Casta muito versátil, por isso é cultivada em quase todas as regiões vinícolas de Portugal;
  • Casta muito vigorosa, embora pouco produtiva;
  • Cachos de tamanho médio, compactos e com bagos pequenos;
  • Maturação: Tardia;
  • Grau: +- 12%;
  • Esta casta produz vinhos de elevada acidez.

Avesso

  • Casta vigorosa e produtiva;
  • Cachos de tamanho médio, com bagos grandes e verde-amarelados;
  • Maturação: Precoce;
  • Grau: +- 10%;
  • Produz vinhos bem maduros, com forte potencial alcoólico.

Azal Branco

  • Casta muito vigorosa e produtiva;
  • Cachos de tamanho médio com bagos grandes de cor esverdeada;
  • Maturação: Média;
  • Grau: +- 10%;
  • Os vinhos na sua composição apresentam aromas frutados pouco intensos.

Códega do Larinho

  • Casta altamente produtiva, com bom vigor;
  • Cachos grandes e compactos, com bago de tamanho médio arredondado;
  • Maturação: Média;
  • Grau:+- 12%;
  • Os vinhos possuem um potencial alcoólico elevado e uma acidez baixa.

Chardonnay

  • Casta vigorosa de produtividade média;
  • Os bagos têm uma coloração verde-amarelada, e tendem a amadurecer precocemente;
  • Maturação: Precoce;
  • Grau: +-13 %;
  • Origina vinhos equilibrados e com uma acidez razoável. Na boca são encorpados e persistentes.

Cerceal

  • Casta de Vigor médio, com Boa produtividade;
  • Cacho Médio compacto, com Bago médio verde-amarelado;
  • Maturação: Média;
  • Grau: +- 11%;
  • O Cerceal produz vinhos brancos de elevada acidez.

Encruzado

  • Casta produtiva de vigor médio;
  • Cacho pequeno, com Bago Médio, ligeiramente achatado;
  • Maturação: Precoce;
  • Grau: +- 13%;
  • Produz vinhos de qualidade, com um grau alcoólico muito elevado e de acidez média.

Fernão Pires

  • Casta de vigor médio com boa produtividade;
  • Cacho Médio, com Bago Arredondado, pequeno e verde-amarelado;
  • Maturação: Precoce;
  • Grau: +- 12%;
  • O Fernão Pires produz vinhos de elevado teor alcoólico e uma acidez media

Folgasão

  • Boa produtividade e um vigor médio;
  • Cacho Pequeno, Bago pequeno Arredondado de cor verde-amarelado;
  • Maturação: Média;
  • Grau: +- 11%;
  • O vinho tem um sabor mineral com uma acidez dominante.

Gouveio

  • Casta de Vigor Médio-elevado com uma boa produtividade;
  • Cachos médios e compactos que produzem uvas pequenas de cor verde-amarelada;
  • Maturação: Média;
  • Grau: +- 14%;
  • Produz Vinhos de qualidade, com um grau alcoólico muito bom e uma acidez elevada.

Loureiro

  • Casta de vigor médio, com uma produtividade elevada;
  • Cacho médio, compacto, com bago médio e verde-amarelado;
  • Maturação: Tardia;
  • Grau: +- 11%;
  • Produz vinhos com um teor alcoólico acima da média e uma acidez média - alta.

Malvasia Fina

  • Casta de Vigor média a elevado com uma produção elevada;
  • Cacho médio – grande com um Bago médio – pequeno;
  • Maturação: Média;
  • Grau: +- 13%;
  • Esta casta produz vinhos de acidez moderada de aromas delicados e pouco complexos.

Malvasia Rei

  • Casta altamente produtiva, e vigorosa;
  • Cachos grandes com bagos grandes;
  • Maturação: Tardia;
  • Grau: +- 11%;
  • Produz Vinhos com baixa graduação, tanto alcoólico como de acidez, geralmente é utilizada em associação com outras variedades de uvas brancas.

Moscatel Galego

  • Casta de vigor médio, com boa produção;
  • Cacho médio compacto, com bago arredondado, médio e verde-amarelado;
  • Maturação: Precoce;
  • Grau: +- 13%;
  • Produz vinhos generosos de elevada qualidade, teor de álcool elevado, e boa acidez.

Rabigato

  • Casta de vigor médio e produtividade média;
  • Cacho médio, bastante compacto com bago pequeno, arredondado e verde-amarelado;
  • Maturação: Média;
  • Grau: +- 11%;
  • Produz vinhos com acidez viva e boas graduações alcoólicas

Sauvignon Blanc

  • Casta vigorosa embora tenha uma produtividade baixa;
  • Cacho médio pequeno, com bago médio grande de cor amarelo esverdeado;
  • Maturação: Precoce;
  • Grau: +- 12%;
  • Produz vinhos leves e ácidos.

Trajadura

  • Casta vigorosa, com uma produtividade elevada;
  • Cachos compactos de tamanho médio, e bagos grandes de cor verde-amarelados;
  • Maturação: Média;
  • Grau: +- 10%;
  • Produz vinho com grau alcoólico elevado e uma acidez moderada.

Viosinho

  • Casta de vigor médio, pouco produtiva;
  • Apresenta cachos e bagos pequenos;
  • Maturação: Média;
  • Grau: +- 14%;
  • Produz vinhos com um grau alcoólico muito elevado e uma acidez média.
IMAGEM:CARACTERÍSTICAS:

Alicante Bouschet

  • Casta de vigor e produção médio;
  • Cacho médio compacto e bago médio;
  • Maturação: Média – Precoce;
  • Grau: +- 13%;
  • Utilizada com outras castas para dar cor ao vinho.

Aragonez

  • Casta com um vigor médio a elevado, e muito produtiva;
  • Cacho médio grande cilindrico compacto, com um bago médio redondo;
  • Maturação: Média – Precoce;
  • Grau: +- 14%;
  • Esta casta origina vinhos de elevado teor alcoólico, de baixa acidez e indicados para envelhecer.

Alfroxeiro

  • Casta vigorosa de produtividade elevada;
  • Cacho pequeno, com bago pequeno arredondado;
  • Maturação: Precoce;
  • Grau: +- 13%;
  • Produz vinhos ricos em cor, com um notável equilíbrio entre álcool, taninos e acidez.

Baga

  • Casta vigorosa com elevada produção;
  • Cacho Médio, compacto, com um Bago Arredondado, médio e negro-azul;
  • Maturação: Tardia;
  • Grau: +- 11%;
  • Produz vinhos com um grau alcoólico médio e uma acidez elevada.

Cabernet Sauvignon

  • Casta vigorosa com uma produção média;
  • Cacho e bago médio;
  • Maturação: Tardia;
  • Grau: +- 14%;
  • Produz vinhos de cor vermelha rubi intensa e encorpados.

Caladoc

  • Casta vigorosa, bastante produtiva;
  • Cacho e bago médio;
  • Maturação: média precoce;
  • Grau: +- 12%.

Castelão

  • Uma das variedades tintas mais cultivadas em Portugal;
  • Casta vigorosa e com boa produtividade;
  • Cacho médio, compacto, com bago arredondado, médio e negro-azul;
  • Maturação: Precoce;
  • Grau: +- 13%;
  • Origina vinhos tintos de cor vermelha rubi com um grau alcoólico razoável.

Espadeiro

  • Casta produtiva, medianamente vigorosa;
  • Cacho grande com bago arredondado, médio e negro-azul;
  • Maturação: Tardia;
  • Grau: +- 10%;
  • Origina vinhos com um teor alcoólico médio e uma elevada acidez.

Merlot

  • Casta vigorosa com uma produtividade elevada;
  • Cacho médio com bago médio arredondado de cor azul purpura;
  • Maturação: Precoce a média;
  • Grau: +- 14%;
  • Produz vinhos com elevado grau alcoólico e de acidez tendencialmente baixa.

Pinot noir

  • Casta de vigor médio;
  • Cacho pequeno com bago médio pequeno;
  • Maturação: Média;
  • Grau: +- 13%;
  • Produz um vinho encorpado, com uma textura sensual e aromas complexos.

Rufete

  • Casta de vigor médio com uma produção elevada mas irregular;
  • Cacho médio e medianamente compacto com Bago médio, arredondado de cor negro-azul;
  • Maturação: Média;
  • Grau: +- 12%;
  • Produz vinhos relativamente abertos, descorados e de baixa graduação alcoólica.

Syrah

  • Casta de vigor médio, com uma produtividade média a elevada;
  • Cacho médio alongado com bagos médios de forma oval;
  • Maturação: Tardia;
  • Grau: +- 14%;
  • Produz vinhos de cor vermelha rubi com tendência a púrpura, de boa estrutura e alcoólicos.

Tinta Barroca

  • Casta muito vigorosa, com uma produtividade elevada;
  • Cacho grande de forma cilíndrica, com bago médio;
  • Maturação: Média;
  • Grau: +- 14%;
  • Origina vinhos macios, muito encorpados, ricos de cor e geralmente muito alcoólicos.

Tinto Cão

  • Casta vigorosa com baixa produtividade;
  • Cacho médios e pequenos, medianamente compactado com bago médio;
  • Maturação: Tardia;
  • Grau: +- 13%;
  • Produz vinho de elevado teor alcoólico quando colhidos numa face muito tardia e com uma acidez Média/elevada.

Touriga Franca

  • Casta vigorosa com uma produtividade elevada;
  • Cacho médio/grande de bago médio com polpa de consistência firme;
  • Maturação: Média;
  • Grau: +- 14%;
  • Esta casta é um dos pilares para os lotes durienses, assomando de forma decisiva no Vinho do Porto e nos vinhos de mesa, contribui para o bom envelhecimento dos lotes onde participa graças à forte concentração de taninos.

Touriga Nacional

  • Casta de vigor médio elevado, produtividade média a elevada com materiais clonais;
  • Cacho pequeno, cilíndrico com bagos médios;
  • Maturação: Média;
  • Grau: +- 14%;
  • Capaz de produzir vinhos equilibrados, com boas graduações alcoólicas e excelente capacidade tanto para vinhos jovens como para envelhecimento longo.

Trincadeira

  • Casta muito vigorosa com produtividade elevada;
  • Cachos médios,ligeiramente compactos com bagos médios;
  • Maturação: Precoce;
  • Grau: +- 13%;
  • Os vinhos são ricos em cor e acidez, ligeiramente alcoólicos e com boas condições para envelhecer bem em garrafa.

Vinhão

  • Casta vigorosa de produção média;
  • Cacho médio, com bago médio pequeno em forma de esfera de cor preta azulada;
  • Maturação: Tardia;
  • Grau: +- 11%;
  • Produz vinhos de cor intensa o que o tornou tão apetecível no Douro, graças à necessidade de extrair a cor para o Vinho do Porto. Na região do Vinho Verde, oferece vinhos rústicos, de acidez muito elevada.
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Alphonse Lavallée

  • Vigor: bom
  • Época de maturação: média-tardia (Setembro, Outubro, Novembro).
  • Produção: elevada.
  • Cacho Grande constituído por bagos grandes de cor tinta. Uvas com paladar aromático.

Cardinal

  • Vigor: bom
  • Época de maturação: média-precoce (Julho, Agosto, Setembro).
  • Produção: média-elevada.
  • Cachos grandes compostos por bagos grandes de cor rosada.

Crimson Seedless ( Casta tinta sem grainha)

  • Vigor: Elevado
  • Época de maturação: Tardia, de Setembro a Novembro
  • Cacho médio com Bago médio-pequeno oval com polpa crocante e sabor neutro

Dona Maria

  • Vigor: Médio
  • Época de maturação: Tardia (Setembro, Outubro, Novembro)
  • Produção: Boa
  • Cacho grande composto por bagos grandes de cor amarela acastanha. Paladar adocicado.

Dom Mariano

  • Vigor médio
  • Época de maturação: média
  • Produção elevada

Itália

  • Vigor: elevado.
  • Época de maturação: média-tardia (Setembro, Outubro).
  • Produção: elevada.
  • Cachos grandes, formados por bagos grandes e carnudos, com sementes de diferentes colorações.

Moscatel Alexandria ( Graúdo)

  • Vigor: médio
  • Época de maturação: Tardia, de Setembro a Novembro
  • Produção: elevada
  • Cacho: Grande, Bago grande e verde-amarelado é sobretudo conhecida por ser a base do famoso vinho licoroso Moscatel de Setúbal.

Moscatel de Hamburgo

  • Vigor: médio-elevado.
  • Época de maturação: média.
  • Produção: boa.
  • Cachos grandes constituídos por bagos pequenos bastante adocicados de cor tinta.

Red Globe

  • Cacho é grande composto por bagos grandes e carnudos do cor rosada.
  • Maturação: Agosto, Setembro, Outubro, Novembro

Sulima ( casta branca sem grainha)

  • Vigor: Bom
  • Época de maturação: média
  • Produção: Elevada
  • Cacho médio grande, ligeiramente solto com bagos médio grande de cor verde amarelada.
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Porta Enxerto SO4

  • Têm um vigor médio, um bom enraizamento e uma boa resposta à enxertia.
  • Indicado para terrenos húmidos e férteis, é sensível à secura e a sua resistência ao calcário é de 20%.

Porta Enxerto 1.103 P

  • Apropriado para terrenos argilosos e tem boa tolerância a solos secos.
  • É muito vigoroso, tem um bom enraizamento e uma boa resposta à enxertia.
  • Este Porta Enxerto é tolerante à humidade e a sua resistência ao calcário é de 19%.

Porta Enxerto 196/17

  • É um Porta Enxerto que se adapta a solos xistosos, argilocalcários, arenosos e frescos.
  • É vigoroso, tem um bom enraizamento, é resistente à secura, tem uma boa resposta à enxertia, à humidade e à acidez.

Porta Enxerto 110 R

  • Apresenta boa resistência a solos pobres e secos.
  • É um Porta Enxerto muito vigoroso, tem uma boa resposta à enxertia, é sensível quanto à humidade e a sua resistência ao calcário é de 17%.
  • O seu ciclo vegetativo é tardio.

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